Unsere Aktuelle Abendkarte
Vorweg
ZIEGENFRISCHKÄSEMOUSSE
Rote-Bete-Ragout | marinierte gelbe Bete | alter Balsamico | Knäckebrot
12,90€
GEBRATENES MAULTÄSCHLE
Jus | schwäbischer Kartoffelsalat | Radieschen
15,90€
BOUILLABAISSE
Pulpo| Gambas | Heilbutt | Rouille | Focaccia
16,90€
PASTINAKENSCHAUMSUPPE
Birne | Kerbelöl | Focacciastick
7,90€
Hauptgang
MAISHÄHNCHENBRUST
Rote-Bete-Risotto | Wurzelgemüse | Portweinsoße
25,90€
ROSA ROASTBEEF
Jus | Portweinschalotten | Spitzkohl | Kartoffelterrine
32,90€
SANFT GEGARTER HEILBUTT
Velouté | Berglinsen | Sellerie-Birnen-Pürée | Lauch
30,90€
PARMESANKNÖDEL
Rahmspinat | Kräuterseitlinge | Pickles
23,90€
Überraschungsmenü
Drei Gänge — 49 €
Vier Gänge — 57 €
Süss
CRÈME BRÛLÉE
7,90€
NOUGAT MOUSSE
Mandarinen-Ragout | Schokoerde
8,90€